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7月17日下昼，国务院新闻办公室举行新闻发布会，先容2025年上半年农业农村经济开始情况。

记者从发布会上了解到，本年我国夏粮产量2994.8亿斤，杀青稳产丰充，秋粮面积展望稳中有增，长势广阔偏好。上半年“菜篮子”家具供给满盈，肉牛衍生总体杀青扭亏为盈，生鲜乳价钱筑底趋稳，生猪衍生保持盈利。脱贫攻坚效果接续巩固拓展，农业科技装备条目接续改善，农民收入、农业投资和农村销耗保持增长。宜居宜业和好意思乡村斥地塌实鼓励，农村翻新接续真切。

农业农村部副部长麦尔丹·木盖提在发布会上示意，本年以来，各级农业农村部门以学习应用“千万工程”教养为引颈，任重道远握好食粮和蹙迫农家具稳产保供，绝不偶然巩固拓展脱贫攻坚效果，统筹鼓励乡村产业发展、乡村斥地和乡村措置。总的看，上半年农业农村经济发展势头邃密，为国民经济空闲开始提供了坚实支柱。

夏丰秋稳保粮安

食粮安全是“国之大者”，在本年中央一号文献部署的“三农”重心职责中，接续增强食粮等蹙迫农家具供给保险智商居于首要位置。本年政府职责诠释将全年食粮产量指标诞生为1.4万亿斤左右。

“全年食粮出产基础较好。”这是麦尔丹·木盖提在发布会上对现时食粮出产场面的举座判断。

夏粮是全年的第一季食粮，约占全年食粮产量的四分之一。农业农村部总畜牧师、监督查抄司司长王乐君在发布会上先容，本年25个有夏粮出产任务的省份中，20个省的播撒面积增多。现时夏粮已丰充得手，产量2994.8亿斤，本年为夏粮历史第二高产的年份。

王乐君坦言，这一成绩周折难得。旧年秋季到本年早春，主要夏粮产区墒情较足，小麦苗情基础好，但干预小麦孕育的中后期，河南、陕西等省份的部分地区接续高温少雨，旱情快速发展，局地小麦苗情逆转，对产量形成影响，格外是一些旱地小麦产量减幅较大。最终受旱较重的河南减产7.1亿斤、陕西减产2.9亿斤。但各地各部门的实时有劲随意，再加上农业抗灾智商升迁增强了夏粮出产的韧性，夏粮举座杀青稳产丰充。

本年夏粮不仅丰产，品性也较好。王乐君示意，本年“倒春寒”、洪涝和“干炎风”等灾害彰着偏轻，病虫害防控到位，加上收获期未发生大限制的“烂场雨”，小麦品性品相好。商场收购主体反应，本年小麦的容重、湿面筋的含量、卵白质含量等均有升迁，品性总体上要好于旧年。

记者从发布会上获悉，本年夏油面积、单产、总产杀青“三增”。早稻现在已收获六成左右，丰充在望。

秋粮是全年食粮出产的大头，麦尔丹·木盖请示意，本年秋粮面积展望稳中有增，长势广阔偏好。

农业农村部拔擢业管束司精雅东说念主吕修涛进一步讲明称，在面积落实方面，现在除了南边还有一部分双季晚稻和晚秋食粮作物莫得播撒外，秋粮播撒面积已基本落地，展望比上年稳中有增，格外是高产作物玉米增多相比多。在苗情长势方面，东北本年春播技巧大部分地区墒情合适，黄淮海夏播技巧出现多轮降雨天气，灵验改善了泥土墒情，小麦收获腾茬也相比早，夏播发挥奏凯。格外是本年各地鼓励大面积单产升迁，应用高性能播撒机，集成执行合理密植、水肥一体化等措施，播撒出苗质料较高，加之光温水较为匹配，秋粮作物长势总体广阔偏好。

现在距离秋粮大面积收获还有2个多月时刻，干预产量形成的要津时代，亦然当然灾害多发重发期。

为此，农业农村部启动实施了“奋战100天握夏管栈单产抗灾夺秋粮丰充作为”，又络续洽商部门召开农业防灾减灾职责鼓励视频会，抵挡灾夺丰充职责作全面部署安排。吕修涛示意，下一步，农业农村部将一手握单产升迁促增产，一手握防灾抗灾减损失，全力夺取秋粮好得益。

生猪衍生盈利超一年

据国度统计局数据，上半年我国畜牧业出产总体空闲。上半年寰宇猪牛羊禽肉产量4843万吨，同比增多131万吨，增长2.8%。其中牛肉产量342万吨，同比增多15万吨，增长4.5%；猪肉产量3020万吨，同比增多39万吨，增长1.3%。

此前我国肉牛奶牛衍生一度出现较永劫刻亏欠，激发庸俗温雅，上半年这一情况已有所改善。在发布会上，农业农村部畜牧兽医局局长黄保续在回复21世纪经济报说念记者发问时示意，在各方面共同起劲下，肉牛衍生总体仍是杀青扭亏为盈，奶业纾困获取积极成效。

在肉牛衍生方面，本年春节后活牛价钱触底回升，肉牛行情快速回暖，衍生场面接续向好。据监测，肉牛衍生已通顺3个月总体保持盈利。在奶牛方面，产能适合性调减和衍生节本获取阶段性成效，据监测6月荷斯坦奶牛（就口角花奶牛）存栏同比着落4.2%，公斤奶本钱同比着落7.7%。

“现时，奶业发展的积极身分正在蓄积，衍生亏欠经由有所削弱。”黄保续示意，格外是7—8月奶牛热应激减产和冷饮销耗增多，9月灭菌乳不允许添加规复乳国度时势实施，均成心于奶业商场复苏向好。

黄保续指出，下一步，农业农村部将接续推动各项纾困措施落地奏凯，在延伸产业链、升迁附加值、增强竞争力高低功夫，巩固肉牛衍生向好态势，推动奶牛衍生尽早迎来“拐点”。

我国猪肉产量和销耗量占肉类的六成左右，不错说“生猪稳则畜牧业大盘稳”。据国度统计局数据，上半年我国生猪出栏36619万头，同比增长0.6%。黄保续示意，自旧年5月以来，生猪衍生仍是通顺14个月保持盈利。

据涌益参议数据，近两周生猪价钱有所着落。7月17日，该机构发布阐彰着示，本周寰宇生猪出栏均价14.60元/公斤，较上周回落0.42元/公斤，周环比跌幅2.80%。

黄保续示意，针对近期猪价存在的一定下行压力，农业农村部已提前开释了商场预警信息，带领头部企业合理调减产能，限度出栏节拍。

黄保续示意，据监测，6月寰宇5月龄以上的中大猪存栏量比上个月镌汰了0.8%，预示着7、8月的生猪出栏量将有所减少，成心于猪价稳固和衍生盈利。另据国度统计局数据，二季度末寰宇能繁母猪存栏量4043万头，为3900万头广阔保有量的103.7%，仍然处于产能调控绿色合理区域的上限。

黄保续指出，下一步，农业农村部将重心握好调产能和稳计策职责，促进生猪出产稳固发展。在调产能方面，加密发布商场预警信息，指挥有序出栏，加速淘汰低产母猪和弱仔猪，适合性调度产能，促进供需平衡。在稳计策方面，落实场合生猪稳产稳价连累kaiyun官方网站，优化生猪产能调控措施，握好非洲猪瘟常态化防控，紧紧守住不发生区域性要紧动物疫情的底线。